Toekomst verkenning

Op 20 december 2011 heeft de Tweede Kamer de motie Aptroot aangenomen waarin staat dat alle product- en bedrijfschappen moeten worden opgeheven. De motie Aptroot vraagt het Kabinet binnen een half jaar te komen met een voorstel om de huidige Wet op de bedrijfsorganisatie aan te passen. Ook moet de regering dan komen met een voorstel voor de afbouw van de schappen en het onderbrengen van de wettelijke en publieke taken op het gebied van voedselveiligheid, plantgezondheid en dierenwelzijn. Het is dus nu wachten op het Kabinet. 

Ondernemingen op de eerste plaats

In de tussentijd zullen Sociale Partners zich beraden en zullen wij op zoek gaan naar alternatieve vormen. Er zijn taken die zullen vervallen en er zullen taken drastisch wijzigen; er vanuit gaande dat het bedrijfschap een belangrijk aantal van haar producten boven tafel kan houden. Wij doet het voor de ondernemingen; niet voor de politiek of de andere schappen.
Waar het allemaal op uitdraait weet op dit moment niemand precies. Men mag er vanuit gaan dat het een proces is dat niet van vandaag op morgen is afgerond.

Vooruitkijken

Het zijn onzekere tijden. Ook voor bedrijfschap Horeca. Juist nu gaan wij niet afwachten. We willen vooruit. De plannen afmaken waar we aan begonnen zijn, onszelf nieuwe doelen stellen en geen kans onbenut laten. Met informatie en inspiratie willen wij de ondernemingen ondersteunen bij hun doelstellingen voor 2012. Want: zonder doel kan je niet scoren!

Toekomstverkenning

Het standpunt van het kabinet is aanleiding geweest voor het schrijven van een notitie waarin het Bedrijfschap een standpunt en koers bepaalt en een toekomstvisie op hoofdlijnen schetst. In 2005 is door het Bedrijfschap een lijn uitgezet naar de toekomst waarin de horecaonderneming centraal staat. Samen met de branche is een Toekomstverkenning (pdf) ontwikkeld, met bijlage (pdf).