bedrijfsschap Horeca en Catering
Inloggen
Contact

Wij zijn het bedrijfschap Horeca. Wij verzamelen, ontwikkelen en delen informatie en inspiratie voor horecaprofessionals. Dit doen wij al bijna 60 jaar, maar nu ben jij sneller op de hoogte dan ooit. Dankzij onze internetactiviteiten! Hoe handig is dat. En leuk natuurlijk…

Wie zijn wij

Vergelijk uw bedrijf met collega-ondernemingen of classificeer uw hotel. Het is mogelijk op Mijn bedrijfschap.

Deze beveiligde omgeving is alleen toegankelijk voor bij het Bedrijfschap ingeschreven ondernemingen.

Inloggen

Postadres
Postbus 121
2700 AC Zoetermeer

T (079) 368 07 07
F (079) 361 73 12
info@kenniscentrumhoreca.nl

Bezoekadres
Baron de Coubertinlaan 6
2719 EL Zoetermeer

Route Sluiten

Denk goed na over je kostenstructuur

Veel ondernemers meten hun kosten niet optimaal. Shurendy Gerardus en Lilian Doets vertellen over het belang van een goede kostenstructuur.

Lilian Doets en Shurendy Gerardus, Groupon

“Wat kost het om een hoofdgerecht te serveren? Het is belangrijk dat zowel de ondernemer als het personeel zich hiervan bewust is. Alleen dan kun je een korting of actie effectief en bewust in zetten. Bovendien kom je achteraf niet voor verrassingen te staan.”

Alles over:
Door de Redactie op maandag 23 juli 2012 Contact

Meer weten over nettowinst of kostprijscalculatie?

06apr2010
Zorg voor juiste kostprijsberekening 

Weet de juiste prijs te vragen voor je product. Vraag je te veel, blijven je gasten weg. Vraag je te weinig, kom je zelf in de problemen.

06apr2010
De kostprijscalculator: een handige tool! 

Antonio van den Hengel, eigenaar van eetcafé Centraal in Soest, is zeer bedreven in het vinden van de juiste prijs voor zijn producten.