Ontwikkelingen in de fastservicesector 

• Ondernemers in de fastservicesector realiseerden in week 34 (23 t/m 29 augustus) gemiddeld genomen een omzet die werd beoordeeld als onder normaal. Deze omzet was tevens lager dan in dezelfde week in 2009. 
• Van alle Nederlanders (16 t/m 64 jaar) bezocht 44% in week 33 de fastservicesector, dit is een lager percentage dan een week eerder. Per persoon en per bezoek werd gemiddeld voor  € 6 besteed, dit is een hoger bedrag dan een week eerder.
• Het aantal bezoekers steeg in week 34 in de woonregio Zuid en bleef gelijk in de woonregio Oost. In de overige categorieën woonregio daalde het percentage bezoekers. 
• De gemiddelde besteding per bezoek per gast bleef in week 34 gelijk in de woonregio’s Grote steden en Overig west. In de overige categorieën woonregio steeg de gemiddelde besteding per bezoek per gast.
   

Omzetontwikkeling van bedrijven (100 = normaal)

Bezoekers gehele sector (%)*

Bezoekers aan de fastservicesector (%) en hun gemiddelde bestedingen per bezoeker (€) naar woonregio in week 34, 23 t/m 29 augustus 2010

Kijk op de Week wordt zorgvuldig samengesteld op basis van wekelijks onderzoek onder horecaondernemers. Die data worden aangevuld met gegevens uit het horecaconsumentenonderzoek. Zo krijgt u altijd een betrouwbaar beeld van de ontwikkelingen in uw sector.