Als u een horecabedrijf heeft of gaat beginnen, heeft u te maken met een aantal instanties waarbij u ingeschreven dient te staan. Zo dient uw bedrijf bijvoorbeeld binnen een week voor of na vestiging te worden ingeschreven in het Handelsregister van de Kamer van Koophandel van de vestigingsplaats. Daarnaast zijn horecaondernemingen volgens het Instellingsbesluit bedrijfschap Horeca en Catering verplicht zich te registeren bij het Bedrijfschap.
Na de inschrijving bij de Kamer van Koophandel volgt automatisch de inschrijving bij het Bedrijfschap. Het Bedrijfschap baseert zich op de gegevens van de Kamer ter voorkoming van onnodige adminstratieve lasten. Elke ondernemer ontvangt automatisch een brief met het besluit tot inschrijving, plus een verzoek om aanvullende bedrijfsgegevens.
Wilt u zich toch nu al inschrijven, bijvoorbeeld voor een aanvraag van een vergunning? Dan kan dat hier online. Door registratie van al deze gegevens die we van u, uw collega’s en uit onafhankelijke onderzoeken ontvangen houdt het Bedrijfschap het beeld van de ontwikkelingen in de branche actueel, zodat u er profijt van kunt hebben. Op www.kenniscentrumhoreca.nl vindt u naast praktische informatie namelijk een verzameling instrumenten waarmee u direct aan de slag kunt. En waar u meteen resultaat van heeft.
In het Instellingsbesluit bedrijfschap Horeca en Catering is opgenomen wanneer er sprake is van een horecaonderneming. Samengevat zal dit het geval zijn indien er sprake is van de exploitatie van een hotel, pension, restaurant, café, cafetaria, lunchroom en party cateringbedrijf. Maar ook indien er op andere wijze sprake is van het bedrijfsmatig verstrekken van dranken, spijzen, maaltijden voor verbruik ter plaatse en/of het bedrijfsmatig verstrekken van logies gepaard gaande met dienstverlening. Indien er naast horeca ook andere activiteiten worden verricht, dan valt alleen het horecadeel onder de inschrijfplicht. Zo vallen de lunchroomactiviteiten in een warenhuis wel onder het bedrijfschap Horeca en Catering maar de detailhandelsactiviteiten van dat warenhuis niet.