De feiten & de cijfers: horecaondernemers vinden dat het ondernemerschap veel meer werk met zich meebrengt, dan vooraf verondersteld. Dat blijkt uit veldonderzoek onder horecaondernemers.

1. Heb vertrouwen in uw medewerkers en durf te delegeren
U hoeft niet altijd aanwezig te zijn op de zaak of alles op u te nemen. Kijk bijvoorbeeld of u stap voor stap zaken richting de bedrijfsleider of een ervaren medewerker kunt delegeren. Let op: er moet wel altijd een leidinggevende aanwezig zijn die aan de eisen van Sociale Hygiëne voldoet.

2. Praat met uw personeel
Overleg regelmatig met uw personeel, geef aan wat u verwacht, geef werknemers verantwoordelijkheden en stel (persoonlijke) uitdagingen. Op deze manier zorgt u voor inzicht, betrokkenheid en motiveert u uw personeel.

3. Rooster uzelf niet altijd volledig in
Als het rustig is, kunt u tijd vrijmaken voor andere zaken, terwijl u wel gewoon kunt bijspringen wanneer het nodig is.

4. Denk aan uzelf
Plan op vaste momenten vrije tijd in en sta uzelf toe dan niet aanwezig te zijn op de zaak. Sta daarnaast stil bij uw eigen relaties en sociale contacten. Deze relaties lijden gemakkelijk onder het werken in de horeca, terwijl deze ook heel waardevol kunnen zijn ter ontspanning en/of inspiratie.

5. Neem een hobby
Het klinkt heel raar, maar het kan heel bevrijdend werken om iets heel anders te doen dan uw werk. Kies dan ook voor een hobby die absoluut niets te maken heeft met uw onderneming. Zonder een hobby zegt u algauw tegen uzelf: 'Ik heb niets beters te doen, dus ik kan vandaag net zo goed gaan werken'.

Gelijk aan de slag?

• Fijn om te weten dat u niet de enige bent die het ondernemerschap veel werk vindt? Lees er hier alles over. 
• Kijk hier voor meer informatie over de eisen van Sociale Hygiëne. 
• Uw personeel het Sociale Hygiëne diploma laten behalen, zodat u meer vrije tijd kunt nemen? Kijk hier voor de mogelijkheden. 
• Kijk hier voor extra tips voor uw ontspanning. 
• In dit artikel kunt u het verhaal lezen van een ondernemer die succesvol durft te delegeren. 
• Ben u benieuwd hoe uw balans tussen werk en prive is? Hier kunt u de test doen.